Omdat de Woningstichting hun huizen moet verduurzamen, hebben wij met onze nieuwe keuken tevens een inductiekookplaat gekregen omdat ze ons direct van het gas hebben afgesloten. We hebben de kookplaat inmiddels zo een maand in gebruik, en tot nu toe zijn wij heel tevreden. Onze eerste ervaring met inductie. Maar tot nu toe is het echt super fijn. Met het koken van water, gaat echt als een speer. De turbo mode maakt het nog eens sneller, ik sta er oprecht van te kijken hoe snel dit gaat. Binnen twee minuten, misschien zelfs sneller, vormen er al borrels onderaan de pan. De kookplaat is super makkelijk schoon te houden. Je trekt er een doekje overheen, maakt hem even droog, en hij is weer blinkend. Er is al vet op gespetterd, er is water overheen gekookt (ging wel echt super snel, en toen ik hem direct klein zette, spoot de boerenkool door een gaatje in de boerenkool al het water, Inclusief boerenkool over de plaat) en ook dit was eigenlijk zo opgelost. Pannen even weg, doekje, schoonmaken, drogen, klaar! Echt, super gaaf hoe dit zo werkt, en hoe dit zo snel gaat. Ons eten smaakt ook beter, want we hebben echt 100 procent een stabiele temperatuur. En niet een vlam die af en toe wappert (zal niet heel veel verschil maken) en een paar scheve pootjes van de gaskookplaat, waardoor de pan scheef staat en de ene burger gaar bakt, en de andere gewoon veel te aangebakken. Het verschil is dus echt goed te merken vind ik.
Al met al ben ik tot nu toe erg tevreden dus!
En dan komt mijn vrouw nog, die zei in het begin "ja, dat moet jij maa rdoen hoor, ik snap dat alle allemaal niet". Maar na eenmaal laten zien, wist ze precies hoe het werkte. Ze gebruikt niet alles, zoals timer, en de turbo. Maar dat komt vast goed. Dus, allemaal prima naar onze zin voor zo ver.