Maakt deze machine ook espresso of alleen cappuccino?

Hij is in de eerste plaats een handhevel espressomachine. Met de stoompijp schuim je melk op voor cappuccino, maar je zet er uiteraard ook klassieke espresso mee.

Heb ik een aparte koffiemolen nodig en welke maling werkt het best?

Ja, een losse espressomolen is sterk aan te raden. Ga voor een molen met traploze instelling en maal espressofijn en consistent voor de beste doorlooptijden en crema.

Is de La Pavoni Professional geschikt voor beginners?

Ja, maar reken op een leercurve. Met consistente maling, correcte dosering en een rustige, gelijkmatige hefboomslag behaal je snel repeatable resultaten.

Kan ik ESE-pads gebruiken met dit model?

Standaard is hij bedoeld voor gemalen koffie. Voor ESE-pads kan een specifieke (optionele) set of filterdrager nodig zijn; controleer compatibiliteit bij de leverancier.

Hoe onderhoud ik de machine voor een lange levensduur?

Gebruik bij voorkeur gefilterd of zacht water, spoel na elke zetbeurt de zetgroep, veeg de stoompijp meteen schoon en ontkalk periodiek op basis van de waterhardheid in jouw regio.