Onze sumak of soemak is te omschrijven als fris, kruidig, scherp en vooral citroenachtig. De frisse smaakcombinatie van sumak is daardoor goed te gebruiken in dips, of Oosterse gerechten met vis, lam of kip. Waar gebruik jij de zurige sumak kruiden graag voor?

Wat is sumak, sumac of zuurkruid?

Sumak kruiden komen van de Rhus Coriara bessenstruik. Deze struiken zijn onderdeel van de pruikenboomfamilie en groeien veelal in het Middellandse zeegebied. Maar wat is sumak precies? De bessen van de Sumak struik worden geplukt, gekneusd, gedroogd en later vermalen tot poeder. Door de zure smaak wordt sumac ook zuurkruid genoemd.

Onze sumak kruiden komen uit Turkije

De Van Beekum sumak komt oorspronkelijk uit Turkije. Hier worden de beste sumak besjes geplukt, die uiteindelijk worden gedroogd en vermalen tot een rood en zurig kruidenpoeder. Als de sumak in Nederland aankomt, doen wij in ons magazijn nog een extra kwaliteitscheck. Daarna verpakken wij de frisse sumak kruiden in een luchtdichte strooibus of kilozak. Zo kun jij eenvoudig en snel genieten!

Sumak kopen voor een unieke smaaksensatie

Onze Turkse sumak kruiden zijn echt bijzonder van smaak en een geweldige toevoeging aan Oosterse of Zuid-Europese gerechten. Wij raden wel aan om de sumak pas toe te voegen na de bereiding. Zo verliezen de sumak kruiden geen aroma’s. Probeer bijvoorbeeld onze een frisse sumak salade.

Sumak online kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij online de beste sumak kopen? Wacht niet langer en leg onze heerlijke Turkse sumak nu in jouw winkelwagentje. Met de 100% tevredenheidsgarantie van Van Beekum kun je erop aan dat je de beste kwaliteit in huis haalt. Als je vandaag je sumak online besteld liggen jouw kruiden morgen al in de kruidenlade.

Voedingswaarde sumak

Ingrediënten: kruiden en specerijen (sumak).

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie

1356

KJ

Energie

324

kcal

Vetten

16,6

g

- waarvan verzadigde vetzuren

3,9

g

Koolhydraten

17,6

g

- waarvan suikers

1,3

g

Vezels

44,6

g

Eiwitten

3,8

g

Zout

7,5

g

De beste dag om Sumak te kopen, is vandaag!