Een groentemes komt altijd van pas in de keuken voor bijvoorbeeld het schoonmaken van wortels, segmenteren van appels of het snijden van komkommers. Een groentemes wordt gekenmerkt door zijn speciale vorm: het is over het algemeen erg klein, het flexibele lemmet is meestal recht met een gebogen rug. Meestal is het lemmet 8 tot 9 cm lang, maar voor grotere groenten zoals kool kunnen de lemmeten ook wel tot 18 cm lang zijn. Alle WMF groentemessen beschikken over een ergonomische handgreep, die zorgt voor een stevige grip bij het schoonmaken en snijden van je groenten. Dit WMF Spitzenklasse Plus groentemes heeft een lemmet van 8 cm en een totale lengte inclusief handgreep van 18 cm. Het is niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser. Vlijmscherpe messen, heften die aanvoelen alsof ze voor je eigen handen zijn gemaakt en een uitgebreid messenassortiment - onze collectie Spitzenklasse Plus is de klassieker onder de WMF messen. Hun ontwerp heeft afgeronde heftranden waardoor de messen nog beter in de hand liggen. Het naadloze ontwerp van de heften, een gesmede krop voor de juiste balans en de Performance Cut* lemmeten garanderen dat je er schoon, veilig en betrouwbaar mee kunt werken. De collectie is zeer divers en biedt een geschikt mes voor iedere kok en ieder ingrediënt: van klassiekers zoals koksmessen, universele- en groentemessen met verschillende lemmetlengtes tot Chinese koksmessen in verschillende uitvoeringen en Santoku- en steakmessen. Ingrediënten voorbereiden wordt nu een leuk werkje! Daarnaast smeed WMF alle messen nog op de traditionele wijze in hun eigen smederij in Hayingen. Dit garandeert de ‘Made in Germany’ kwaliteit. *Performance Cut Technologie: het mes is twee keer zo scherp dan de betreffende standaard (DIN-8442-5) vereist. Ook blijven deze messen uitzonderlijk scherp voor een langere tijd.