De favaboon bevat weinig calorieën en toch veel waardevolle mineralen, kalium, calcium en magnesium. De favaboon bevat ook voedingsvezels, die belangrijk zijn voor de spijsvertering. Voor vegetariërs is dit een belangrijk onderdeel van een evenwichtige voeding. Trek'n Eat's tuinrisotto is een geweldig alternatief voor de klassieke rijstrisotto, die oorspronkelijk uit de keuken van Noord-Italië komt. Wortelen, tomaten, erwten en uien zijn de knapperige tuingroenten die deze unieke Trek'n Eat variant de juiste bite geven.